« La saison est peu ou prou terminée et elle a été très bonne »,selon le directeur adjoint de la coopérative de vente de produits de la pêche, Svein Ove Haugland, lundi 25 août. Les chasseurs de baleines norvégiens ont harponné 729 cétacés cette année, un chiffre record depuis la reprise en Norvège de cette pratique controversée, mais qui reste très en-deçà du quota autorisé de 1 286 baleines par an. Whale_Sarami_&_Soy_sauce.jpg

Susceptible de grimper encore de quelques unités, le nombre de captures est le plus élevé jamais enregistré en Norvège depuis 1993, année de reprise de la chasse à la baleine malgré un moratoire international en place depuis 1986. En 2013, le nombre de petits rorquals (ou baleines de Minke) s’était élevé à 590, déjà en forte hausse par rapport à l’année précédente. La chasse a été facilitée par un ciel dégagé et une mer plate. « Il y a un goulet d’étranglement au niveau du marché et de la distribution. On doit reconstruire la demande pour la viande de baleine soumise à la forte concurrence de la viande [d’animaux terrestres]et du poisson », note néanmoins Svein Ove Haugland.
Source :  news.yahoo.com (25.08.14)  Source photo :  wikimedia.org 

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